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Ingrédients pour 2 Lamala :

• 6 Oeufs.
• 180 gr de sucre.
• 160 gr de farine.
• 20 gr de fécule.
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation :

1. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse de couleur claire puis ajoutez la vanille fendue et grattée.
2. Incorporez délicatement la farine et la fécule tamisées.
3. Versez la pâte dans les moules à lamala beurrées et farinés aux trois-quarts de leur hauteur.
4. Faites cuire les lamala 20 à 25 minutes à 190°C.
5. Laissez tiédir avant de démoulez et après refroidisement saupoudrez-les de sucre glace.

la seule difficulté avoir le moule spécial et voilà

le mouton et le lapin de Pâques

qui viendront décorer la table avant d'étre dégusté

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